Трошоците за правење на класичната италијанска пица „Маргерита“ продолжија да се зголемуваат во јануари бидејќи цената на моцарелата и маслиновото масло се зголемуваат, а цените на електричната енергија остануваат високи.
Според пресметките на „Блумберг“ врз основа на податоците на „Истат“ (Istat) и тамошното Министерство за економија, вкупните состојки потребни за подготовка на пицата и користењето на енергијата за процесот на ова суштинското јадење од Неапол се зголемиле за 25 проценти во јануари во однос на истиот месец лани минатата година.
Раст на вкупните трошоци за подготовка на пица во домашни услови / Bloomberg Mercury
Инаку, растот на цените забави втор месец по ред, а врвот беше постигнат во ноември со раст од над 30 отсто.
Мерачот за пица и понатаму далеку ја надминува вкупната стапка на инфлација која, поттикната од енергијата и храната, се лизна на 10,7 проценти минатиот месец.
Движење на цената одделно на секоја потребна состојка за подготовка на пицата / Bloomberg Mercury
Индексот на Блумберг ги собира податоците за брашното, доматите, сирењето моцарела, маслиновото масло и потрошувачката на електрична енергија потребна за да се приготви пица во домашна електрична печка. Трошоците за купување на подготвена пица се зголемија само за 9,6 отсто во текот на годината, што го прави одењето во продавница попогодна опција за подготовка отколку сопствена верзија на пица во домашни услови.
.webp){kind=icon}