Сладолед од костен, жалфија и вино: новата ера на италијанскиот џелато
Гастрономија

Сладолед од костен, жалфија и вино: новата ера на италијанскиот џелато

Наместо индустриски додатоци и стандардизирани рецепти, сè повеќе производители користат локални и сезонски состојки, мали серии и побавно занаетчиско производство, додека меѓу вкусовите се појавуваат жалфија, печена пиперка, вино, па дури и школки.

пред 1 час