Потрошувачите веројатно ќе ја намалат консумацијата на чоколадо бидејќи годинешниот рекорден пораст на цените на какаото постепено се пренесува на производителите, принудувајќи ги да ги зголемат цените, предупреди извршниот директор на „Нестле“ (Nestlé), Марк Дејвис.
Фјучерсите на какаото годинава се зголемија повеќе од двојно поради огромниот глобален недостиг, што го поскапе производството на кондиторските производи. Сепак, купувачите сè уште не го почувствувале целосното влијание бидејќи производителите на чоколадо обезбедија и заштитија резерви по пониски цени, но компаниите неизбежно ќе мора да почнат да ги пренесуваат повисоките трошоци, рече Дејвис.
„Се чини дека побарувачката е отпорна во моментов, но како што цените растат, би очекувале побарувачката да се намали“, рече тој за време на посетата на фабриката на компанијата во Јорк, Англија, која произведува 200.000 табли „киткет“ (KitKat) секој час.
Фјучерсите на какаото се зголемија на рекордни 11.000 долари за тон во Њујорк во април, откако слабата жетва во Западна Африка го намали производството. Компаниите што однапред обезбедиле набавки се релативно заштитени, но ќе се соочат со повисоки трошоци бидејќи купуваат по цени што во моментов се значително повисоки.
„Луѓето не плаќаат износ од 10.000 долари за тон“, рече Дејвис. Сепак, цените на какаото најверојатно ќе останат покачени и индустријата не треба да замислува иднина каде што цените ќе се вратат на 2,5 илјади долари, рече тој.
„Блумберг интелиџенс“ (Bloomberg Intelligence) на почетокот на годинава соопшти дека производителите на чоколадо ќе го почувствуваат влијанието на повисоките цени на какаото за шест до 12 месеци, а потоа потрошувачите ќе се соочат со тоа. Ограничувањата во снабдувањето веќе поттикнаа некои производители на чоколадо да ги зголемат малопродажните цени или да произведуваат помали табли, додека Дејвис рече дека повисоките трошоци исто така може да поттикнат некои компании да користат повеќе замени за какао.
Глобалниот недостиг од какао оваа сезона ќе биде поголем од очекуваното, делумно поради намалената потрошувачка, објави Меѓународната организација за какао на крајот на мај. Сепак, некои аналитичари велат дека цените на какаото го достигнале врвот.
Фјучерсите на какаото во средата во Лондон поскапеа за 0,3 отсто, на 8.241 долар за тон.
„Нестле“ вели дека чоколадото произведено во Британија користи какао добиено од плантажи што се дел од програмата за зголемување на приходите на сиромашните африкански фармери. Компанијата планира да ја прошири оваа програма на 160.000 семејства што одгледуваат какао до 2030 година.
.webp){kind=icon}
