Две омилени слатки задоволства се соочуваат со проблеми: ванилата - за многумина најдобриот вкус на сладолед - се соочува со бури што се закануваат по приносите, додека цената на какаото расте поради недостигот од снабдување поради сè помалиот број на стебла.
Имено, клучниот регион за одгледување ванила на Мадагаскар беше погоден од циклонот Гамане, па дождот и силниот ветер ги поплавија полињата и ги откинаа мешунките од ванила од гранките.
Жорж Гираертс, претседател на Унијата на извозници на ванила од островите во Индиски Океан, рече дека поплавата може да ја намали жетвата на ванила на половина.
„Во лоша година, производството е околу 1.500 тони во споредба со опсегот од 2.000 до 2.500 тони“, рече Гираертс во телефонско интервју. „Конзервативната процена, пред подетална анализа од овој регион, значи дека производството со сегашните приноси би можело да биде помало од 1.000 тони“.
Неповолни временски услови ја погодуваат Африка и на југот има суша, која предизвикува овенување на посевите, а сето тоа влијае и на поскапување на храната. Меѓу другото, производителите на какао во Западна Африка доживеаја пад на приносите поради обилните дождови и болест што го нападна растението, што повеќе од тројно ги зголеми цените на какаото, до дури 10.000 долари за тон.
Тоа ги принудува производителите на чоколадо да ги зголемат цените и да го намалат количеството за клиентите. Добрата вест за љубителите на сладолед е дека не се очекува продолжување во ограниченото снабдување со ванила, а нејзината цена сè уште не е закрепната од неодамнешната презаситеност.
„Годинашното помало влијание ќе донесе рамнотежа до 2025 година“, вели Гираертс. „Пазарот е либерализиран и сегашната цена за килограм е околу 60 долари, што е помалку од 250 долари од пред две години“.
.webp){kind=icon}
