text size
„Мишлен“ го објави годинашниот избор на хотели и додели нови, односно ги потврди постојните клучеви на „Мишлен“, хотелско признание споредливо со ѕвездите на „Мишлен“ за рестораните. По целогодишната потрага по нови кандидати, инспекторите им го доделија првиот клуч на речиси 500 хотели, а повеќе од 80 хотели напредуваа во годинашниот избор. Првпат беа вклучени и 10 земји, а 18 хотели првпат го добија највисокото признание - три клуча.
Во глобалниот избор сега има вкупно 2.832 хотели со еден, два или три клуча: 155 имаат три клуча, 657 имаат два, а 2.020 имаат еден. Хотелскиот избор на „Мишлен“ опфаќа повеќе од 9.000 сместувачки капацитети.
Од Словенечката туристичка организација (СТО) наведуваат дека изборот на хотелите се врши исклучиво според процената на инспекторите на „Мишлен“, кои работат анонимно и независно. „Оценувањето се заснова на пет критериуми: извонредност на архитектурата и внатрешното уредување, квалитет и доследност на услугите, индивидуалност и карактер, сооднос меѓу цената и квалитетот и придонесот на хотелот за околината и локалната средина.“
Во Словенија највисокото признание и годинава го задржа „Шале Софија“, кој има два клуча на „Мишлен“. Уште четири други престижни сместувачки капацитети добија по еден клуч, а свои претставници во годинешниот избор имаат и другите земји од регионот: Хрватска има 12, Црна Гора пет, а Србија четири.
„Шале Софија“ повторно меѓу хотелите со два клуча
Меѓу врвовите на Јулиските Алпи, во Гозд Мартуљек, се издига луксузниот бутик-хотел „Шале Софија“, чиј сопственик е љубљанскиот бизнисмен и угостител Светозар Распоповиќ - Попе. Хотелот со пет соби го води заедно со партнерката Александра, со која живеат во хотелот, каде што се грижат за гости од целиот свет. Токму овој личен пристап е една од посебностите на „Шале Софија“. „Живееме со гостите и нудиме нешто поинакво. Добро ги запознаваме гостите што престојуваат кај нас. Самите готвиме и заедно го поминуваме времето“, ни изјави Распоповиќ минатата година.
„Мишлен“ кај „Шале Софија“ ги истакнува токму неговиот бутик-карактер и личниот пристап, како и карактерот на хотелот и исклучителната кулинарска понуда.
„Секако дека сме многу среќни поради толку престижното признание, но ако бидам искрен, најмногу ми значи тоа што нашите гости се задоволни и сакаат повторно да се вратат“, изјави Распоповиќ за Блумберг Адрија по објавувањето на годинашните резултати. „Веќе извесно време најчесто ни гостуваат Американци и мислам дека сега, кога имаме и директна авионска линија Љубљана - Њујорк, овој тренд дополнително ќе зајакне.“ Тој додаде дека сакаат да ги посетуваат и хрватските туристи, а моментно кај нив престојуваат гости од Канада.
Во Гозд Мартуљек доаѓаат голем број гости од Америка. Фото: Chalet Sofija
Приказната на „Шале Софија“ почнува во 2018 година, кога Попе на јавна лицитација на Градската општина Љубљана го купил некогашниот дом на Средњи Врх над Гозд Мартуљек. На местото на стариот објект во следните години бил изграден бутик-хотелот „Шале Софија“, кој денес е меѓу најпрепознатливите словенечки луксузни сместувачки капацитети.
Меѓу словенечките хотели што „Мишлен“ во актуелниот избор ги награди со клучеви, покрај „Шале Софија“, кој има два клуча, има уште неколку хотели со по еден клуч. Меѓу нив се „Град Оточец“, „Злата Ладјица“ и „АС бутик хотел“ (AS Boutique Hotel), кои добија клуч уште во првиот словенечки избор во 2025 година, како и „Вила Мур“ во Рибчев Лаз кај Бохињското Езеро, која со еден клуч е меѓу годинешните новитети.
Хрватската „Вила Наи“ во највисоката категорија на „Мишлен“
Хрватска и годинава е меѓу земјите со многу широк избор на сместувачки капацитети што „Мишлен“ ги препозна со своите клучеви. Во актуелниот избор, неколку хрватски хотели и други сместувачки капацитети добија или ги задржаа клучевите, а застапени се сите три нивоа на признанието на „Мишлен“.
Највисокото признание, три клуча, означува исклучителен хотел што, според критериумите на „Мишлен“, нуди извонредно ниво на престој и е меѓу најпосебните сместувачки капацитети во светот. Два клуча означуваат хотел што е исто така исклучителен и вреди посебно да се патува за него, а еден клуч означува посебен сместувачки капацитет што нуди квалитетно и многу добро искуство.
На самиот врв на хрватскиот избор е „Вила Наи 3.3“ (Villa Nai 3.3) на Дуги Оток, единствениот хотел во Хрватска со три клуча на „Мишлен“. Сместувачкиот капацитет е осмислен како дел од природната средина: изграден е од локален камен, користи сончева енергија и десалинизирана вода, а голем дел од прехранбените производи ги обезбедува сопствениот имот. Комплексот е сместен меѓу маслинови насади и лозја, со акцент на приватноста, локалната гастрономија и поврзаноста со околината.
„Вила Наи 3.3“ е единствениот хотел во регионот со три клуча на „Мишлен“. Фото: Lidija Lolić
„Мишлен“ ѝ додели два клуча на „Вила Дубровник“ (Villa Dubrovnik), а меѓу хотелите со еден клуч се „Маслина ресорт“ (Maslina Resort), „Хотел Осам“ (Hotel Osam) во Супетар, „Еспланаде Загреб хотел“ (Esplanade Zagreb Hotel), „Сан Канцијан“ (San Canzian), „Менегети вајн хотел енд винари“ (Meneghetti Wine Hotel & Winery), „Гранд парк хотел Ровињ“ (Grand Park Hotel Rovinj), „Хотел Катарина“ (Hotel Katarina), „Палацо президент“ (Palazzo President), „Вила Корта Катарина енд винари“ (Villa Korta Katarina & Winery) и „Палас Елизабет Хвар“ (Palace Elisabeth Hvar Heritage Hotel). Така, на актуелната хрватска листа има вкупно дури 12 сместувачки капацитети со најмалку еден клуч на „Мишлен“.
Белградските хотели сè повеќе се насочуваат кон луксузните гости
Србија во актуелниот избор на клучевите на „Мишлен“ доби четири наградени хотели, кои се наоѓаат во Белград. Највисоко се пласираше „Бристол Белград“ (The Bristol Belgrade), кој годинава напредуваше од еден на два клуча, а „Сент Тен хотел“ (Saint Ten Hotel), „Сквер Најн хотел Белград“ (Square Nine Hotel Belgrade) и „Сент Реџис Белград“ (The St. Regis Belgrade) добија по еден клуч.
„Бристол Белград“ со два клуча стана единствениот хотел во Србија со ова признание. Белградскиот хотел, изграден меѓу 1910 и 1912 година, е еден од историските симболи на главниот град, кој по обемното реновирање доби посовремен изглед, при што посебно место ѝ посветува на гастрономијата. Хотелот комбинира елементи на историската архитектура и современиот луксуз, а признанието на „Мишлен“ годинава го надгради неговиот минатогодишен еден клуч.
Растот на понудата на луксузни хотели во Србија е проследен и со сè поголем акцент на искуството на гостите, персонализираните услуги, гастрономијата и иновативните концепти, што се одразува и во годинашниот избор на „Мишлен“.
The Bristol Belgrade posebno mesto namenja gastronomiji. Foto: The Bristol
Црна Гора се насочува кон подлабок и попромислен велнес
Црна Гора во последните години сè повеќе се наметнува на мапата на луксузното хотелиерство, за што придонесува и сè поголемата понуда на хотели од повисока ценовна категорија долж Јадранот. Во актуелниот избор, пет црногорски хотели добија клуч на „Мишлен“, меѓу кои „Уан енд онли Портонови“ (One&Only Portonovi), кој со два клуча е највисоко рангираниот хотел во земјата.
„Уан енд онли Портонови“ е луксузен ресорт во Бококоторскиот Залив, сместен меѓу морето и околните планини. Покрај сместувањето, нуди повеќе ресторани и барови, велнес-центарот „Шено еспас“ (Chenot Espace) и приватна плажа, со акцент на приватноста, добросостојбата и целокупното искуство на гостите. Со еден клуч беа наградени и „Каза дел Маре - Медитеранео“ (Casa del Mare - Mediterraneo), „Вила Геба“ (Villa Geba), „Чеди Луштица Беј“ (The Chedi Luštica Bay) и „Риџент Порто Монтенегро“ (Regent Porto Montenegro).
„Во последните неколку години јасно може да се забележи премин кон подлабок и попромислен пристап кон велнесот“, изјави минатата година за Блумберг Адрија Бруна Алексиќ, директорка за настани во хотелот „Чеди Луштица Беј“ во Црна Гора. Според неа, автентичноста стана клучна вредност. Современиот луксузен патник бара персонализирани, единствени искуства наместо стандардизирана понуда, а од одморот очекува подолготрајни ефекти, пред сè чувство на регенерација и рамнотежа што ќе го придружува и по враќањето дома.
И Црногорците сè повеќе се насочуваат кон луксузниот велнес. Фото: The Chedi Luštica Bay, Luštica Development
.webp){kind=icon}
