Две нови лица на кафето: Да нè нахрани или да нè воодушеви?
Гастрономија

Две нови лица на кафето: Да нè нахрани или да нè воодушеви?

Додека протеинското кафе го следи брзиот начин на живот и ветува дополнителна хранлива вредност, традиционалното виетнамско кафе го освојува светот со сосема поинаков пристап - побавен ритуал, интензивен вкус и посвесно уживање.

29.08.2026

Автор: Ѓорге Стојанов

Од Титовиот белан до тур и станушина: македонските винарници имаат план Б за трезната генерација зед
Гастрономија

Од Титовиот белан до тур и станушина: македонските винарници имаат план Б за трезната генерација зед

Иако глобалната потрошувачка на вино се намалува, она што се случува во Македонија е интересен пример за тоа како традиционалната винска индустрија може да претвори шише вино во туристичко искуство.

22.08.2026

Автор: Nenad Basarić

Помалку кофеин, ист ритуал – зошто сѐ повеќе луѓе бараат замена за втората шолја кафе?
Гастрономија

Помалку кофеин, ист ритуал – зошто сѐ повеќе луѓе бараат замена за втората шолја кафе?

Трендот пристигнува и кај нас: сѐ повеќе луѓе ја заменуваат втората шолја кафе со пијалоци со помалку кофеин, барајќи рамнотежа меѓу енергијата, концентрацијата и поздравите навики.

04.07.2026

Автор: Tamara Kostić

Заборавете на мачата, убе е вкусот за кој зборуваат сите
Гастрономија

Заборавете на мачата, убе е вкусот за кој зборуваат сите

Филипинското убе е уште еден школски пример дека гастрономските трендови сè помалку ги диктираат реномирани готвачи, а сè повеќе инфлуенсери и блогери за храна. Десертите со интензивна виолетова боја и кремастите лате напитоци речиси преку ноќ почнаа да доминираат на социјалните мрежи, но и во познатите синџири кафетерии и ресторани.

06.06.2026

Автор: Ѓорге Стојанов