text size
Добивањето една ѕвезда „мишелин“ може да ја однесе репутацијата на ресторанот на највисокото ниво на светската гастрономска сцена. Но, и покрај фактот што водичите на „Мишелин“ постојат веќе еден век и неодамна се проширија, бројот на ресторани со ѕвезди „мишелин“ управувани од црни готвачи сè уште е едноцифрен. Тоа дојде до израз откако британскиот актер Вил Полтер, кој гостуваше во една епизода од популарната серија „Мечката“ (The Bear), во јули изјави дека храната од африканско потекло е „масовно потценета во понудата на ексклузивните ресторани за добро јадење“.
.webp){kind=icon}
