.webp){kind=icon}
Сакам да пијам ретки, скапи вина како повеќето луѓе, но во душата сум ловец на зделки. Секогаш сум во потрага по црвени, бели, розе вина и шампањи кои обезбедуваат врвен квалитет по разумна цена. Додека ги разгледував моите белешки за дегустации во 2023 година, бев воодушевена кога открив дека тоа беше одлична година што испорача вредност, и покрај инфлацијата. Ги избрав моите 50 најдобри зделки од 3.243 вина од 21 земја што ги дегустирав минатата година. Се обидов да го истакнам она што е ново, барем за мене, но некои од нив се добро познати етикети кои постојано даваат квалитетен вкус - и не ги зголемија цените. За жал, станува сè потешко и потешко да се најдат шампањи кои се продаваат за 50 долари или помалку, но јас го направив тоа.
Каде да барате евтини опции? Во текот на последните две години, моја топ дестинација во однос на вредноста за речиси секоја категорија е Италија.
Франција како втора е многу блиску до таквата понуда. Погледнете го Лангедок на југ, како и регионот Турен во долината Лоара и во Макон. Не заборавајте да го додадете Бордо од некои помали куќи. Според француското Министерство за земјоделство, цените на црвеното вино во овој светски познат регион паднале за 21 отсто во втората половина на 2022 година во однос на петгодишниот просек.
Повеќе од било кога вина совињон бланк од Нов Зеланд, Чиле и од други места, излегуваат на пазарот по добри цени, гарантирајќи подобри изгледи оваа година. И ризлинзите од целиот свет се потценети.
Конечно, посетете ги продавниците и споредете ги цените. Пенливите вина често се продаваат за време на празниците, а попусти на сите вина може да се најдат во бавниот период на продажба подоцна во јануари.
Забавни пенливи вина
Најдобрите пенливи вина, вклучително и pét-nat, доаѓаат од секој континент освен од Антарктикот.
2022 Meinklang Prosa Frizzante Rosé
Ова благо пенливо вино базирано на пино ноар со нота на овошна сладост доаѓа од биодинамичен семеен имот во Австрија. Совршено е да се служи за време на бранч, како аперитив, со сад со свежо овошје по ваша волја. 16 долари
NV Adami Prosecco di Treviso Garbèl
Повеќе од 638 милиони(!) шишиња просеко се продадени ширум светот во 2022 година, според конзорциумот Просеко (Prosecco). Има многу што се незаменливи, но ова едноставно вино од одличен производител има многу карактер за цената, со сочна киселост, минерали и ароми на диња заедно со меки, смирувачки меурчиња. 19 долари
NV Piper Sonoma Blanc de Blancs
Основното куве кое не е винтиџ доаѓа од неколку калифорниски винарии и ја чини најдобрата понуда. Ова, во сопственост на куќа која исто така произведува шампањ Пајпер-Хајдзик (Piper-Heidsieck), е светла, освежувачка мешавина на шардоне и пино бланк која има и елеганција и шарм. Одличен аперитив. 22 долара
2021 Raventos I Blanc Conca del Riu Anoia Rosé de Nit
Семејството Равентос, кое го направи ова биодинамично бледо розе пенливо вино во шпанскиот кава регион, создаде свој построго дефиниран назив: Conca del Riu Anoia. Тоа е мојот омилен розе шампањ поради неговата сложеност, чистота и минерална свежина. 25 долари
NV Laurent Barth Extra Brut Pétillant Naturel
Вината pét-nat стануваат поскапи, но ова од органски производител во Алзас сепак има добра цена. Направено од грозје пино оксероа и пино ноар, суптилно е и цитрусно, а исто така ќе им се допадне на луѓето кои велат дека не ги сакаат pét-nat вината. 26 долари
Кога шампањот е единствена опција
Мешавините кои не се винтиџ, од малку познати производители сè уште нудат најдобра вредност.
Основните вина од големите брендови се подобри од било кога, но повеќето сега чинат над 50 долари.
Depositphotos
NV Lanson Le Black Brut
Богатото, зачинето, избалансирано, класично, основното вино Лансон не поскапе многу, а сепак има задоволувачки вкус. 43 долари
NV J.M. Labrueyre Grand Cru Extra Brut Prologue
Богата, полнокрвна мешавина од 69 отсто пино и 31 отсто шардоне со ноти на јаболко и освежителна киселост. Ова многу суво, чисто пенливо вино е ново за мене. 45 долари
NV Sotheby’s Champagne Blanc de Blancs
Виното од сопствената етикета на аукциската куќа „Сотби“ (Sotheby’s) е бестселер со добра причина. Направено е од семејството Леграс од стопроцентни гранд кру лозја. Ова е сестран шампањ со лесни ароми на цитрус и тостиран бриош и вкусови кои одлично се вклопуваат со чаден лосос или стапчиња со солено сирење. 45 долари
NV Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut
Можете да го пробате ова пенливо вино во „Л Павиљон“ (Le Pavillon) во Њујорк. Остро е и живо, богато со ноти на сол и бадеми и е одличен аперитив. 46 долари
NV Laherte Frères Extra Brut Rosé de Meunier
Повеќе производители на шампањ од кога и да било, прават поединечни пенливи вина од помалку познатата сорта грозје меуние. Ова вино е овошно, заокружено и полно со вкус и ароми на мелени јагоди. Има и преубава цветна етикета. 49 долари
NV Deutz Classic Brut
Мојот прв впечаток: нежно и елегантно. Аромите ме потсетуваат на тарт од лимон, а уживав во исклучително фините меурчиња и суптилните вкусови на зачини и бадеми. 50 долари
Бели вина за голема вечера
Од светли, освежувачки аперитиви до елегантни, богати тонови.
2022 Susana Balbo Crios Torrontés
Балбо е господарка на ова аргентинско бело грозје, а нејзиниот освежителен, питок и достапен производ е полн со ароми на бели цветови и има благи, но живи вкусови. Идеален е со јадења од морски плодови. 15 долари
2022 Domaine de la Pepière Muscadet Sèvre et Maine sur lie Clos des Briords
Мускаде од долината на Лоара, идеално со остриги, сè уште претставува добра зделка. Ова од органски стари лозја нуди комплексност, ароми на горчлив лимон и зрело јаболко и има земјен вкус. 20 долари
2021 Eisacktal Cantina Valle Isarco Kerner
Грозјето е мешавина од ризлинг и црвено грозје скијава и успева на големи надморски височини во италијанскиот регион Алто Адиџе. Има ароми на праска и тревки, тоа е заокружено вино, полно со вкус со текстура на пчелин восок што ме потсетува на семиљон. 21 долар
2022 Douloufakis Dafnios Vidiano
Зборуваме за необична сорта на грозје! Древното критско видијано беше речиси исчезнато пред 25 години пред некои млади винари да го оживеат. Примерокот на овој производител е свеж, но концентриран, со интензивни ароми на дуња, камилица и зелени билки. Одлично со пушена риба. 22 долара
2022 Shaw + Smith Sauvignon Blanc Adelaide Hills
Австралија, особено студеникавиот регион Аделаида хилс, стана уште еден извор на добри и разумни цени за совињон бланк. „Шо и Смит“ (Shaw + Smith) е сочен, свеж, со зрела текстура, ноти на билки и минерали. 22 долара
2022 Jean-Marc Brocard Chablis Sainte Claire
Има ли тука нешто што не треба да се сака? Шабли сè уште е поволно во споредба со бургунди, а ова кремасто шардоне со светли ноти од цитрус и влажен камен може да се натпреварува со многу врвни кру вина кои чинат многу повеќе. Грозјето доаѓа од органски лозја. 26 долари
2022 Tablas Creek Patelin de Tablas Blanc
Овој пионер на класичните вина во Рона стил и регенеративното земјоделство во регионот Пасо Роблес во Калифорнија е постојан извор на добра вредност. Оваа мешавина од седум бели сорти е совршено избалансирана, цветна и вкусна со ароми на диња и жива киселост. 28 долари
2021 Château Grand Village Blanc
Семејството Гвинодо, познато по познатиот Шато Лафлер во Померол, стои зад оваа светла, енергична, чиста и миризлива мешавина од совињон бланк и семиљон што дава многу повеќе од нејзината цена. 29 долари
2020 Trefethen Estate Chardonnay
Ова прекрасно шардоне од областа Оук Нол во долината Напа е длабоко, чисто и елегантно и старее изненадувачки добро. 30 долари
2021 Greywacke Wild Sauvignon
Регионот Марлборо во Нов Зеланд е земја на совињон бланк, но многу од тие вина се едноставни. Ова е речиси совршено: софистицирано, слоевито, сочно и цитрусно. Тоа е едно од 12-те вина избрани во овогодинешната колекција на Марлборо, сите со одлична вредност. 31 долар
2022 Graci Etna Bianco
Љубителите на виното штотуку почнуваат да ги откриваат фантастичните комплексни бели вина од планината Етна, а треба да ги запознаат. Од добро познат производител, оваа златно обоена мешавина од 85% кариканте и 15% катарато има кисело-минерални ноти. 36 долари
2018 Smith-Madrone Estate Riesling
Секоја година го поставувам истото реторичко прашање: Зошто луѓето не пијат повеќе ризлинг? Пионерот од Напа, Сту Смит, со децении прави елегантни ризлинзи во германски стил со интензивна киселост и длабока минералност, на Спринг маунтајн. Ова е одлична берба. 36 долари
2020 Paul Jaboulet Ainé Mule Blanche Crozes Hermitage
Оваа полирана, органска мешавина на марсан и русан од долината на Рона е великодушно, но зимски тешко бело вино. Замислете ароми на зрели круши и коскесто овошје и богата текстура. 39 долари
2021 Fort Ross Vineyard Chenin Blanc
Првиот ченин бланк од ова лозје на брегот Сонома, во сопственост на двојка од Јужна Африка, е златен и богат со многу длабочина и овошен вкус на праска. 44 долари
2020 Grgich Hills Napa Valley Chardonnay
Подигнете чаша за Миљенко Гргиќ, познат како „Мајк“, кој почина минатиот декември на 100-годишна возраст. Откако стекна слава со создавањето на шардонето „Шато Монтелена“ (Chateau Montelena), победник на познатата дегустација во Париз во 1976 година, тој го основа својот имот. Ова кремасто, живописно вино има ноти на кремен, цитрус, зелен кардамон и лешник. 50 долари
Depositphotos
Розе за сите сезони
Суви розе вина како аперитив, вино за забава или со храна.
2022 E. Guigal Tavel Rosé
Време е љубителите на розе вино да го откријат Тавел, француска ознака само за розе, преку реката од Шатонеф-ду-Пап. Верзијата на Гигал со карактеристична нота на црвено овошје има длабоко розова боја на лосос и одлично се вклопува со храната. 23 долари
2022 Domaine Guiberteau Rosé
Домен е бренд на мојата листа на желби од долината на Лоара во регионот Саумур. Со оглед на нивните други вина, не бев изненадена што ова розе од каберне франк е слоевито, комплексно и освежувачко со ладни минерални ноти, но и ноти на црвени бобинки. 25 долари
2022 Tiberio Cerasuolo d’Abruzzo
Длабоката розова боја е традиционална за розато, во Абруцо наречено церасуло. Наградуваните лозја на семејството Тиберио создаваат богат, миризлив примерок со ноти на мелена цреша и минерални тонови. 25 долари
2022 Minus Tide Feliz Creek Vineyards Carignan Rosé
Вкусната, речиси солена киселост во оваа розе од Мендоцино го прави извонреден вински партнер со храната. Произведен во лозје со стари карињан лози, има арома на кајсија и интензивен, концентриран вкус. 27 долари
2021 Girolamo Russo Etna Rosato
Џузепе Русо е еден од најдобрите винари на планината Етна, а неговото розе е исто така едно од најдобрите. Направено од грозје нерело маскалезе, комплексно е, полно на вкус и одлично за со јадење, со светли ноти на бобинки и цреши. 30 долари
Црвени вина во комбинација со пица и бифтек
Од лесни и живи до големи и смели.
2022 Viña Zorzal Garnacha Navarra
Не очекувате многу за 12 долари, но ова сочно, средно тешко, секојдневно црвено вино од шпански семеен имот во Навара ќе ве изненади. Има темно овошје и минералност и потекнува од лозја стари 100 години. 12 долари
2021 Argiolas Costera Cannonau di Sardegna
Ова црвено вино лесно го мина мојот тест за дегустација - имав втора чаша. Богато, интензивно, но избалансирано вино со вкусови на сушени билки и чад и блага горчина, идеално е за со печено месо. 17 долари
2019 Morandé Carménère Gran Reserva
Чиле е идеален извор на одлична вредност, и на црвени и на бели вина. Ова, направено од грозјето карменер, се издвојува по својата раскошна, мазна текстура и вкусови на црна рибизла и горчлива цреша. (2021 година, која сè уште не е во продажба, е уште подобра, означена како Vitis Unica наместо Gran Reserva.) 22,50 долара
2021 Cantina Kurtatsch Sonntaler Schiava Alte Reben
Регионот Алто Адиџе на северот на Италија е богат со црвени и бели „скапоцености“. Ова лесно, киселкасто, вкусно црвено вино од стари лози има ароми на брусница и сушено цвеќе и доаѓа во високо, елегантно шише. 25 долари
2021 Penfolds Bin 28 Shiraz
Слаткото, зачинето овошје се издвојува во овој интензивен, робустен, моќен австралиски шираз. Станува збор за спој на грозје од повеќе региони - што е карактеристично за овој познат производител. 28 долари
2018 Quinta da Fonte Souto Tinto
Вкусното вино што треба да се конзумира со оброк потекнува од семејството Симингтон. Ова ароматично, заводливо црвено вино доаѓа од Алентехо во Португалија, регион полн со евтини вина. 30 долари
2021 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso
Основните црвени вина од падините на Етна имаат изненадувачка комплексност за цената. Ова е заводливо вино со мирисни ноти, вкусови на темноцрвено овошје и чад и мазна текстура. 30 долари
2018 Mazzei Ser Lapo Chianti Classico Riserva
Кјанти Класико сè уште има добри цени во однос на квалитетот, особено вината од ова благородно тосканско семејство. Со средна тежина, има овошна есенција од вишна, карактеристична за тосканското грозје санџовезе. 32 долари
2020 Domaine Mee Godard Morgon Corcelette
Кру Божоле повеќе не е прифатлив како некогаш, но овој направен од брзорастечката ѕвезда Годар нуди повеќе од очекуваното. Лесно и сочно, смело, а елегантно, од посебна плантажа во Моргон. 35 долари
2021 Cristom Pinot Noir Mt. Jefferson Cuvée
Пиното од Орегон станува сè поскапо, што го прави достапниот избор од позната винарија уште попримамлив. Се издвојуваат нотите на влажна земја, бибер и брусница, кои ќе додадат вкус на секое јадење со печурки. 40 долари
2019 Château Siran
Оваа берба, од имотот во Марго, чија репутација расте во последните осум години, има прекрасни слоеви на интензивно овошје од црна рибизла, ноти на графит и долга, бујна завршница. 40 долари
2021 Phelan Farm Autrement Red Blend
Винарот/сомелиер Раџ Пар има нов проект на брегот на Сан Луис Обиспо и ова е прво издание на сочна Савоја мешавина од гамеј ноар, мундос и пино ноар. Чисто задоволство, вкусно и комплексно. 48 долари
2018 Terroir al Limit Terra de Cuques Priorat
Култниот биодинамичен шпански лозар Доминик Хубер му покажа на светот што е регионот Приорат. Цврсто и свилено, ова енергично вино, моќна мешавина од гарнача и карињан села, е полно, со ноти на бобинки, билки и сладунец. Тоа е одличен вовед за запознавање со неговиот стил. 49 долари
За љубителите на вино
И оние кои го сакаат необичното.
2021 Krasno Goriska Brda Бело вино со мацерација
Помислете на зрели кајсии, суви билки, кора од цитрус и блага танинска горчина која е идеална со храна. Произведено во Словенија, ова органско портокалово вино од локални сорти грозје е свежо и овошно. 20 долари
2020 Herdade do Rocim Amphora Branco O
Оваа бела мешавина од антао ваз и друго бело грозје од португалскиот Алентехо се ферментира и созрева во традиционална талха, или глинена амфора. Малку потсетува на вкусно портокалово вино, со земјен карактер од талхата. 22 долара
2019 Van Ardi Estate Red Blend
Ако никогаш не сте пробале ерменско вино, ова органско црвено вино направено од Американец кој дошол во 2008 година да го оствари својот вински сон ќе биде задоволство за вас. Темно е, мазно и спој на грозје арен, хахтанак и милаг (разбравте?). Има зачини и ноти на црвено овошје и какао. 26 долари
A за десерт...
Слатки вина за потпивнување
NV Yalumba Antique Tawny
Во Австралија, ова слатко вино со боја на килибар е познато како „stickie“. Ова е неверојатно зделка, со лепеза од ѓумбир до тофи, и интензивни зачинети овошни колачи, карамела и лешник. Доволна е само голтка после вечерата. 22 долара за половина шише
Graham's Six Grapes Reserve Ruby Port
Робустно и мазно, со невообичаено чисти вкусови на богати црни шумски бобинки, ова порто со заслужена популарност не е премногу слатко и е фантастично со темно чоколадо. 26 долари
Taylor's Historical Collection III Reserve Tawny
Оваа богата, мека мешавина од вина со свиленкаста текстура и во ограничено издание е наменета за 10, 20, 30 и 40-годишните етикети на „Тејлор“. Има сливи, ароми на суво овошје и јаткасти плодови и вкусови на тофи и кафеав шеќер. Обликот на шишето е инспириран од историјата. Совршено за со пита со ореви. 47 долари
