ФАО ќе им порача на богатите да јадат помалку месо

На најразвиените нации во светот ќе им биде препорачано да го ограничат својот прекумерен апетит за месо, како дел од првиот сеопфатен план за усогласување на глобалната земјоделско-прехранбена индустрија со Парискиот климатски договор.

Патоказот на глобалните системи за храна до 1,5 Целзиусови степени се очекува да биде објавен од Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации за време на самитот COP28 следниот месец. Нациите кои прекумерно консумираат месо ќе бидат советувани да го ограничат својот внес, додека земјите во развој - каде што недоволната потрошувачка на месо придонесува за преовладувачкиот предизвик за исхрана - ќе треба да го подобрат своето сточарство, според ФАО.

Од фарма до вилушка, системите за храна сочинуваат околу една третина од глобалните емисии на стакленички гасови и голем дел од тој отпечаток е поврзан со сточарството - главен извор на метан, уништување на шумите и губење на биолошката разновидност. Иако не е обврзувачки, планот на ФАО се очекува да ги информира одлуките за политиките и инвестициите и да даде поттик за климатската транзиција на прехранбената индустрија која заостануваше во другите сектори во обврските.

Упатството за месо има за цел да испрати јасна порака до владите. Но, политичарите во побогатите нации обично избегнуваат политики кои имаат за цел да влијаат на однесувањето на потрошувачите, особено кога тоа вклучува намалување на потрошувачката на секојдневните работи.

„Добитокот е политички чувствителен, но треба да се справиме со чувствителни прашања за да го решиме проблемот“, рече Дануш Динеш, основач на „Клим-Иет“ (Clim-Eat), кој работи на забрзување на климатските активности во системите за храна. „Ако не се справиме со проблемот со сточарството, нема да ги решиме климатските промени. Клучниот проблем е прекумерната потрошувачка“.

Просечниот Американец троши околу 127 килограми месо годишно во споредба со 7 килограми во Нигерија и само 3 килограми во Демократска Република Конго, според податоците на ФАО. Комисијата Иет-Лансет (Eat-Lancet) им препорачува на луѓето да консумираат не повеќе од 15,7 килограми месо годишно.

Агенцијата на ОН со седиште во Рим, чија задача е да го подобри земјоделскиот сектор и исхраната, се обидува да постигне рамнотежа помеѓу климатската транзиција и обезбедувањето на безбедноста на храната за растечкото глобално население. Така, освен што повикува на помала потрошувачка на месо за добро нахранетите во светот, планот исто така ќе ги охрабри фармерите во земјите во развој да ја зајакнат продуктивноста на нивниот добиток и да обезбедат одржливо снабдување.

Другите препораки ќе ги опфатат прашањата од тоа како земјоделците се прилагодуваат на непредидливото време до справувањето со клучните извори на емисии како отпадот од храна и загубата по бербата или употребата на ѓубрива, според ФАО. Планот ќе биде претставен во три дела во текот на следните неколку години за на крајот да вклучи препораки специфични за земјите.

Патоказот има потенцијал да понуди „заедничка насока на патување“ за сточарските компании и нивните инвеститори, пресликувајќи ја улогата на нето нулта документ на Меѓународната агенција за енергија за енергетскиот сектор, според Иницијативата ФАИРР (FAIRR), мрежа на инвеститори фокусирана на интензивно животинско производство.

„Овој патоказ е потребен за да им донесе јасност и на компаниите и на инвеститорите за да можат да ја планираат транзицијата“, рече Софија Кондес, шеф на инвеститорите во ФАИРР. „Колку подолго чекаат компаниите да дејствуваат, толку е подрастична и потенцијално попречувана транзицијата“.

Ова е една од неколкуте најави и ветувања на ФАО фокусирани на храната што се очекува да излезат од самитот COP28 во Дубаи. Иако климатските самити се стремат да се оддалечат од прашањата за земјоделска храна, главно поради чувствителноста околу безбедноста на храната, овогодинешните организатори се обидуваат да протуркаат низа иницијативи надвор од формалните разговори, смета Динеш.

„Гледам повеќе луѓе кои доаѓаат, повеќе настани, повеќе активности околу системите за храна“, рече тој.

Обединетите Арапски Емирати ги повикаа владите да потпишат декларација со која се обврзуваат да ја вклучат трансформацијата на храната во нивните национални планови за намалување и адаптација. Самитот COP28 ќе има Ден на храната, земјоделството и водата на 10 декември, прв ден посветен на системите за храна, кои опфаќаат сè, од тоа како храната се одгледува, преработува, дистрибуира, консумира или фрла. Угостителството за самитот ќе биде две третини од растително потекло.

Во моментов нема коментари за веста. Биди прв да коментира...

Остави коментар